福岡おすすめ厳選観光地とグルメVol.2

こんにちは。いつもありがとうございます。

ライターのみんたんです。

今日は前回に引き続き、福岡グルメを紹介していきます。

福岡グルメ情報2

もつ鍋

福岡のもつ鍋はやはり味噌味がおすすめです。

白味噌ベースのもつ鍋はもつ、ニラ、ゴボウ、豆腐によくからみます。

また、もつ鍋のシメの楽しみ方の順番があります。

最後の一滴まで残さないのが博多魂です。

もつ鍋→ちゃんぽん麺→雑炊→鍋の中ピカピカ

これが地元民の食べ方です。追加もつをして最後までたどり着かないのは、もったいない食べ方なので、追加は注意しましょう。

 

オススメ店

牛もつ鍋 おおいし 住吉店

住所:福岡県福岡市博多区住吉4-8-21

牛もつ鍋料理専門店 たま木

住所:福岡県大野城市上大利4-5-17

博多うどん

諸説色々ありますが、実はうどん発祥の地ともよばれる福岡県ですが、この地のうどんはかなり柔らかいです。

また、この九州のうどんは「ごぼうてん」とあり、老若男女問わず人気です。

本州から来た人は「ごぼうてん」と聞くと、おでんに入っている練り物の中にごぼうが入っているものを想像しますが、九州の「ごぼうてん」はかき揚げ状にしてあるものや、薄くスライスしたものを天ぷら粉や片栗粉をつけて揚げたものを言います。

「ごぼうてんうどん」はオススメです。

オススメ店

牧のうどん

福岡県内に多数ありますがが駅近くと空港近くを紹介します。

博多駅店住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナルB1F

福岡空港店:福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30

ここのうどんは超柔らかいのが特徴で、食べるのが遅いと麺がダシを吸ってダシがなくなります。

このうどんダシがなくなるのを想定して、必ず追いダシが熱々の小やかんで登場します。

ダシが足りなくなったら、追いダシをします。

また、ここの「かしわごはん」が最高に美味しいです。

鶏皮から出た脂が米に染み渡り、絶妙なバランスで仕上がっています。

そして、牧のうどん上級者はカレーうどんを頼んでほしいです。

カレーうどんは三段階で楽しめます。

  • 1.カレーライスのカレーがうどんの上に乗っかっている状態で楽しみます。
  • 2.1/3くらい食べたら追いダシをかけ、完食する。(ダシは残す)
  • 3.無料でご飯がついているのでご飯を残ったダシに投入し、レンゲで完食する。

このお店はボリュームが多いので、普通で一般のうどん屋の1.5~2倍の量で出てきます。

うどんのウエスト

空港店住所:福岡県福岡市博多区東光2-4-9

この店も地元の人が来る博多うどんの老舗です。

福岡市内にたくさん店舗があるのと24時間営業している店が多いので時間が空いた時にどうぞ。

焼きうどん

これも発祥の地でもめるところですが、北九州で焼きうどん発祥説があります。

熱々の鉄板の上に焼きうどんがのっており、味もソース独特の酸味を抑えてあり、最高に美味しいです。

オススメ店

資さんうどん

福岡県内に多数あり、24時間営業です。

謎の人気肉野菜炒め

地元の人がこぞってやってくる、このキャベツと何の肉かわからない炒め物が人気です。

イメージとしてはスタミナ焼きですが、特製タレは特に使ってない炒めもので、シンプルに塩とニンニクの炒め物ですが、なぜかめちゃくちゃ美味しくて、大人気です。

無料の辛子味噌をつけて食べると、ご飯でもビールでも両方ガンガンすすみます。

びっくり亭 本家

住所:福岡県福岡市博多区寿町2-8-12

元祖 びっくり亭

住所:福岡県福岡市博多区竹丘町2-4-19

どちらが発祥かわかりませんが、両方共美味しいです。

天ぷら

福岡のてんぷらはリーズナブルで揚げたてが提供してくれ、ご飯のお友達が無料なのがうれしいところです。

地元の人も観光客もたくさん来るので昼前後には大行列です。

オススメ店

天麩羅処ひらお 本店

住所:福岡県福岡市博多区東平尾2-4-1

てんぷら全品間違いありません。

また、ここのイカの塩辛が最高に美味しいのですが、塩辛なのに肝が入っていなく、ゆずが入っております。

さっぱりと食べられ、ご飯何杯でも食べられます。

今回はここまで。

次回(福岡おすすめ厳選観光地とグルメVol.3)では、まだまだ沢山あるB級グルメを紹介していきます。

 

是非、福岡に行ってみてくださいね!

 

それでは良い旅を!

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みんたん

ブログ管理人の みんたん です! 某大阪の大学を卒業し、現在金沢市に住んでいます。 趣味は音楽活動(ベース)、旅、コピーライター、心理学です。 超多重情報化時代で、明快な情報を発信していきます! インターネットで世界を創造していきましょう!